さて、トマトといえど、いろんな種類がありますが、ナポリで一番美味しいとされているのはポモドリーニ（プチトマト）。この話はLA MATTINAの至るところで書いているから覚えていてくださる方も多いでしょう。トマトソースにするのではなく、生のトマトを軽く炒めてパスタに和えて食べる夏一番のご馳走は、このポモドリーニでないといけません。

　このポモドリーニ。プチトマトと言ってもわりと大降りの物やら、小さいのも。一番なのは『さくらんぼトマト』と言われる小さめの物で、固くてしっかりしている物です。

　生でかじってみると、それは正にサクランボ！！ってな感じに甘いのです(*^.^*)。でもそれを一旦火に通すと……とってもコクのある味わいに変化します。だから旬のポモドリーニを使うときは余計な味付けは一切しません。オリーブオイルで炒めてバジルも入れて、軽く塩をふる程度で、他のトマトやいろんなハーブを使って何時間もコトコト煮るソースより10倍美味しくなるのです(^O^)。

　さて、そんな有り難いポモドリーニ。お値段はいくらくらいか想像できます？　トマトはお安い野菜の内に入りますが、ポモドリーニは普通のトマトより倍額になったりします。でも、値段も色々変わります。先ず季節。旬でない時は高い（しかも美味しくない：笑）。そういう問題だけではなく、大手スーパー、八百屋、市場、路上販売……といろんな販売のスタイルがありますが、並べた順番に安くなっていきます。

　5月下旬現在の平均価格はと言うと、大手スーパーでは4000リレ、八百屋3000リレ、市場2000リレ、路上1200リレという感じでしょうか。これは1キロの値段です。あ、まだリラで値段を言ってるのは、まだこちらでは（特に個人商店や市場など）リラで値段を付けてお会計の時にEUROにする…という方式でいるので、私もまだリラで値段を言っているのですが(^.^;、私が買っているのは、農家直売のですが、路上と同じで1キロ1200リレ！　70円くらいって感じ？？　夏本番になればもう少し価格は下がるのですよ〜！！

　最高に美味しいのに安い、この時期のポモドリーニ。パスタに、お肉にお魚に…いろいろジャンジャン使います♪♪　24/05/02