オムレツなど、他の臭いがつくと台無しになってしまうような物は専用の鍋を用意するのがいいが、面倒くさがりな私は「なんでもいいじゃありませんか…臭いわかんないし(^.^;」とか言いながらどんな物でも同じ鍋やフライパンで調理しているが、たった一つだけ専用パンがあるのが栗だ。

　写真のように穴空きなので、専用にするしかないのだが（笑）、「わざわざ買う必要ないかな〜」と思って普通のフライパンでやっていたのがバカみたい！！と思うほど美味しく焼けるフライパンなのでした。

　してだた焼くだけではなく、こっちの叔母さんから教えてもらったやり方は『蒸し焼き』になるか(^O^)。このやり方だと、めっちゃ簡単にふんわ〜り美味しい焼き栗が出来上がりまする！

●真ん中に、ナイフで切れ目を入れた栗を熱した鍋へ
●そこにぬれ布巾をかぶした蓋をして弱火で10分
●途中ごろごろしながら、また布巾を湿らせて、また10分弱

　そして出来上がり＼(^o^)／　最近、栗は1キロ5-6000リレと高いけど（他の物が安すぎだからね(^.^;）、それでもやっぱりホカホカの栗が食べたくて、たくさん買って、ついついワシワシと頬張ってしまうのでした〜♪ 　09/12/01