はっきり言って、お料理でもなんでもないのですが(^.^;、夏になったらナポリの家庭やトラットリアのテーブルに、必ず登る一品のご紹介！！　それは『桃漬けワイン』です(^O^)。

●材料
白ワイン、黄桃

黄桃（缶詰ではなく生）を一口大に切り、デカンタに入れ、白ワイン（銘柄物でなくテーブルワインで充分）を注ぎ、冷蔵庫で数時間冷やす。…それだけ(^.^;。

でもでも、ほんのり桃の香りがついて、なんとも美味しくなります！！　赤ワイン命の私も、これなら喜んで白を飲んじゃう！！(^O^)　まぁ簡単サングリアって感じだけど、果物は一種類だけでいいし、手間もかからない（笑）。しかもワインにつけ込んだ桃がデザート代わりにもなるので、一石二鳥？(^.^;　ちなみに大酒のみのアナタ、1リットルのデカンタに入れたワインがなくなったら、桃はそのままに、冷えたワインをまたつぎ足すだけでOKです。私はその作業を数回繰り返した後、ようやくデザートとして桃を食べます(^.^;。　是非、お試しアレ！！！　で、ナポリに夏に来たら、トラットリアで是非オーダーしてみてね(^O^)　23/08/00