本格式ピザを作ろうと思ったら、材料の厳選から、釜、焼き具合…など、本当にたいへんだけれど、家庭の中で食べるピザなら邪道でもなんでも、それが美味しければ良し！！(^O^)　…ってな訳で、超手抜きでカンタン♪　でも美味しいピザの紹介です！

ピザ生地を作るのはたいへん！なので、冷凍物などを用意しましょう。ちなみにナポリではパン屋さんなどが、ピザ生地も作って売っていたりしますよ(^O^)。そしてそれを、適当な大きさにのばし、オイルを塗った台にのせ、基本編で紹介しているトマトソースの冷えたのを薄く広げ、そこにモッツァレッラ、バジルをちらし、仕上げにオリーブオイルを全体に軽くかけ、180度前後のオーブンで3-40分焼くだけ！！

でも、もっと手抜きしたいアナタには（笑）、私の姑から教わった『とっておきの手抜きピザ』を公開しちゃいましょう！！　ピザ生地を用意するまでは一緒ですが、トマトソースではなく、なんと缶詰のトマトをざく切りにして、そのまま乗せるのです(^.^;。モッツァレッラやバジルを乗せるのも一緒。そうそう、トマトに味がついていないので、この場合は塩をふってくださいね。手抜きしたって、美味しさは充分♪♪　もちろん正式なピザではないけど、気軽に作れ、結構イケる軽食になります。

ちなみに姑は、こんな簡単ピザをクリスマスなど、夜に正餐のあるお昼に作ります。正餐の為朝から準備に大わらわですが、ランチは簡単に手抜きピザでまかなうのですね(^.^;。冷凍ピザ生地があればいつでも出来ますから、どこかでモッツァレッラを買って来てお料理意欲がない時に、どうぞお試しあれ(^.^;。17/10/00