イタリアのパーティーの始まりは遅い……。 夜9時に行って私達は一番乗りでした（笑）。でもお陰でアントネッラともサシでゆっくり話が出来たわ〜。プレゼント（日本のかんざし）をあげて久々に会ったので近況などを話している最中、アルドは延々と、黙々と作業を。魚解体＆掃除はもちろんスッカリ終わっていたけど、寿司握りを延々と、黙々と…（笑）。

ゲスト達が15人程度揃った10時前に一旦寿司をサーヴ！！
カッシーナのサイドボードに寿司が並びます！並びます！！

集まったのは、アントネッラの会社の同僚達、家族、二人の共同友人、アルドの姉一家…などなど総勢30名はいました。でも寿司を食べた事ある人は1/10もいない…。和食屋などなくて、生の魚にまだまだ抵抗のあるナポリ人達は「ええ！生の魚？？イヤだ〜。」とオモムロに拒絶する人が多いんだけど、ここに来る人達は食べずとも、アルドが寿司好きを知ってる人ばかりなので、うげ〜という顔はしませんよ（笑）。

そう、アルドは20年前、ドイツで初めて寿司を食べて以来、周りの人間が『取り憑かれてしまった』というほどの寿司狂い！！　「俺は一日3食、一年365日、毎食寿司でいいのだ！！」とマジで言う程なのだぁ(^.^;。そんなアルドは、独学で寿司作りも始める。世界各国の寿司屋に行っては、板さんをジックリ見たり、テクを聞いたり、研究したそうだ。だから独学と言っても、手際の良い作業でキレイで美味しいお寿司が出来上がりました！！　あ、カプリ一番のホテルの食マネージャーという職業柄、元々食材には厳しい目を持っているから、ここまで本格的に出来るのかもしれないっすぅ。

そして、もちろん寿司の他にも生ハムなどハム関係各種、モッツァレッラ、オリーブ、ピザなど、普通のお料理もいっぱい並びます。全員のゲストはそれらばかりを食べようとするけど、「折角だから1-2個チャレンジしてみよう！」という人達も半分は…。そんな彼等にアルドは寿司の食べ方をレクチャー。皆、こわごわ食べていました(^.^;。して、またアルドはキッチンに戻り、寿司作業続行！！　今度は私が他の人達に詳しく食べ方をレクチャー。「はい、こうして魚の方にお醤油をつけ…一口でぺろ！！」と、食べ方教えると言うよりは、そうやりながら、自分でバクバク食っているだけだったりするのだが（笑）。

そうして数名を除くゲストの皆さんは試食をしたんだけど、さすがイタリア人、下手なお世辞は言いません。「うん〜、まぁ〜、思ったよりは…」という程度で、誰一人「美味しい！」と言った人はいなかった（笑）。これがもし知らない相手の作る物なら、ちょっとはお世辞言って「美味しいですね」とか言うんだろうけど、作るアルドの事はゲストの皆がよ〜く知っていて、仲の良い人ばかり。下手なお世辞が必要ない関係だし、それにアルド自身がその状況を知っている(^.^;。「今日来る連中は寿司食わない奴らばっかりだから、いいぞー、アキ！！　俺達だけで殆ど食べられるぞ〜！！」と始めから読んでいたのだ（笑）。だから作業の合間にもアルドは猛然とバクバクして、誰よりも一番幸せそうでしたよ(^O^)。

さてさて、アルドは普通の寿司のみならず、イタリアのシェフが考案したという一品も作ってくれた。グアルティエーロ・マルケージというイタリアの中でも5本の指に入る名シェフ（←もちろんアルドは彼を個人的に知っております）が、日本で寿司を食べてインスピレーションを得たという物。薄切りにした魚（ここでは鱸）を更に薄くのばし、セロリ、人参、ネギの細千切りを巻いた物。コレは結構日本でもありそうだったけど、いや〜、めっちゃ旨かった！！　そしてもう一つは、やっぱり薄切りの鱸を今度はなんと生バジルの葉と粒マスタードで巻いた物。バジルの香りは強烈だからどうかな？と思ったんだけど…なんとも言えない味と香りのハーモニーで、これまた唸り級の美味しさ！！

して私が、全身表現で「う〜、う〜、う〜、んんんんうんま〜〜〜〜〜〜〜い！！！」とやってしまったもので、他ゲスト達も「そんなに旨いのか？？」と寄ってたかって来てしまい、あっと言う間に売り切れてしまった。心の中で私は「ああああ、皆、食うな！！まだ私は各一個しか食ってないんだからぁぁぁぁ！！」と魂の叫びをしていましたが（笑）、そんな願いは届かず、一瞬の内になくなってしまったよぉぉ(T_T)。でもいいや、今度自分でもやってみよう(^O^)。

そんなこんなで、宴たけなわ。一体この夜、何本のスプマンテが開けられた事でしょう…。皆さんはピザなどでお腹がふくれ、私と旦那とアルドだけは寿司＆刺身でお腹がふくれ（笑）、談話タイムなどになっていきますが、食事の作業は終わったアルドが、ご自慢の音響設備を使って、ミュージックスタート！！（笑）いきなりテキーラブンブンタイムやダンスタイムへと突入〜☆

アルドがいきなり『テキーラブンブン！！』（一気飲み）大会を始める（笑）。
私はブンブン2回〜★　コレは結構キクので3回目はナシよ(^.^;。

そしてダンスタイムへ突入♪　 アルドの家は音響設備もスゴイんですよー！
それに深夜に大音響で音楽かけても苦情が来ないのがイタリアの良いところ（笑）

そして深夜2時を過ぎた頃、まだ調理してなかったカニを食べる事に！　もちろん料理はアルドが。今度は中華風だぞー。写真では全て写ってないけど、カニ、野菜、ビーフンの豪華炒め物なのじゃ〜！！　いや〜、こちらのお料理も美味しかったなぁ(^O^)。私はもちろんお代わりをしました〜♪　いやいやアルド、本当にありがとー(^O^)。17/12/00

追記：実は私達はお土産を貰い、翌日の昼食べました(^O^)。