マンマになったアントネッラ(^O^)。でも相変わらず痩せている〜〜！

メインの皿、最終仕上げして、盛りつけるアルド。
盛りつけるだけの姿にも『プロ』っぽい感じが……。

これがアルド考案のメイン料理。
紅鮭とほうれん草の、トリュフを主にした茸ソースかけ…という感じか。
素材の味がシッカリ出ており、無駄な調味料は一切ナシです。

「あ！ゴメン、一番大切なものを忘れていた〜！！」とアルドが。トリュフはソースに使っているけど、シャンパン漬け？にした輪切りのを添えるのを、忘れいたアルド。愛しい息子をあやしながらのお料理じゃ、忘れるのも当たり前だよね(^O^)。いや〜、しかし、ソフィスティケートされていて、見事な一品だったな〜。

料理の最中も、ほら、この通り。息子が気にかかって仕方ないアルド(^O^)

でも、ゲストサービスも忘れない。最後に春雨野菜炒めを作ってくれたよ(^O^)