美食の国イタリアにあって、これ以上のマズイ物はない！！と断言できるのは、そう、ウナギのフライです。普段は全然出回ってないのに、この時期だけに登場するウナギ。クリスマスの伝統料理ナンバー1の座を誇っております。しかし不味さもナンバー1でしょう。作り方は簡単。ウナギを大きめの輪切りにして、小麦粉つけて揚げるだけ。

　で、ちょっと想像してくださいね。ウナギって、とってもオイリーですよね？　だから日本では先ず脂を落としますよね？　脂を落としても相当な脂肪分が残っております。こちらでは脂を落とすなんて芸当は一切いたしません。ウナギをそのままカットして揚げるのです……そう、あ〜んなにオイリーなウナギちゃんを、そのまんま、しかもまた油の中に放ってしまうと。想像するだけでも、その脂肪分でお腹いっぱいになりそうです(^.^;。

　ところで我が家では、ウナギのフライが登場するのは稀でした。伝統料理と言っても、ヘビーですから嫌いな人も多いのです。旦那も食べないし、義兄もノー。して、料理をするマンマこそが大の苦手なので、我が家庭ではぜーーんぜん登場してませんでした。しかし、舅と、義姉夫婦は好きなので、彼らが『作ってくれ〜』とウナギを買ってきた年だけ登場していました。

　が、しかし、今年は、料理担当がマンマのみではなく、伯母＆叔母さんもいたので「伝統料理だから少しでも作りましょう！」ってな具合になった模様。マンマは「私しゃ、20年ぶりにウナギを自分で買ったよ」とこぼしておりました(^O^)。

　で、私もめっちゃ久しぶりなので「いくらオイリーとはいえ、久しぶりだし、ちょっと食べてみよう！」と思い、『ウナギが好きだぞ〜軍団』の舅、甥、義姉夫婦に混じってみました。しかし、輪切り一切れはあまりにも多いのが分かっているので半分にして、残りは義姉旦那に差し出してしまった(^.^;。

　しかし！！　輪切り半分でもダメだった〜〜〜〜〜(@_@;)　も〜〜〜一口しただけでウゲゲゲゲゲゲゲ〜〜〜〜〜〜(T_T)　味はない。全然ない。あるのは油、脂、アブラだけ〜〜〜〜〜〜(T_T)　こりゃ繊細な人間の食い物じゃねぇ〜〜〜〜〜！！！

　ちなみに私は、脂肪分女で、体に悪いとは思いながらも、大量の脂肪分を採ってしまっているのだが（脂肪分摂取なら誰にも負けないわよ！(-_☆）：笑）、ウナギのフライだけは絶対イヤだ〜〜〜〜！！！！

　喜んで食べている舅に「パパ！　なんか猛烈に嬉しそうだね！　そんなに好きなの？」と聞くと「もちろん♪♪」との返事が……。あわわ(^.^;。舅は繊細な人間なんだけどね（笑）。27/12/01