ナポリから車で1時間程度のBeneventoは、水が美味しい事で有名。だからワインも美味しい…いや、お水を受けて育つ野菜や果物も美味しいし、その美味しいお水がわき出る土地で育つ家畜？も特級品。…つまり、何を食べても美味しい！！と言う結果になるんだけど(^.^;、内地だからお魚料理はないけど、ワインから野菜、各種お肉…まさに全てが絶品♪♪のBeneventoなのです(^O^)。

　そんなベネヴェントに、サグラの為に行きました。サグラとは、一年中あるけど、特に夏から秋にかけて、イタリア全土で行われる『収穫祭』の事。『生ハムのサグラ』『ワインのサグラ』『ウサギのサグラ』『果物のサグラ』『野菜のサグラ』…と、ホントにいろ〜〜〜んな物があって、この時期には毎日どこかでサグラが開かれている…と言っても過言ではない程なのだ(^O^)。

　さてさて、8月25日、私は旦那＆友人カップルと一緒に車に乗ってゴー！！　カゼルタ郊外を抜け、街頭などないような田舎道をドンドン走って到着したのは、ベネヴェント郊外で行われていた『ポルケッタのサグラ』。ポルケッタとは、豚の丸焼きで（笑）、でもハムのようにさっぱりしたお料理なんだけど、でもこのサグラは、着いてみたら、とっても小規模な物で、ポルケッタをパンに挟んでパニーノにして食べさせる事くらいしかしてなかったので(T_T)、「シケてんなぁ〜！　どっか別の所に行こう！！」と全員一致でまた車に乗り、満足のサグラを求めて走りました(^.^;。

　そして車で10分ほど行くと、Telese Termeという、これまたベネヴェント郊外ですが、温泉地で街も小さくて可愛い♪所。そこの町はずれの公園でサグラが行われていて、お料理の数も多いという事で、迷わず私達はここに決めました（笑）。いわゆる純粋なサグラとは違うけど、8月、地物の美味しい物を毎日毎日、日替わりで出してくれるという物。緑多い公園の中、たくさ〜〜んのテーブルが並び、ナポリ音楽を奏でるバンドもいて、雰囲気も良かったよぉぉ(^O^)。

　さて、気になるのはメニューだ！！（笑）　地元の有志達が行う物だから、数は少ないけど、内容はメニューを見てるだけでも涎が出そうな感じ(^.^;。

暗くてよく見えないけど(^.^;、公園の中に仮説屋外レストランとなっております。
パスタや野菜料理は地元のオバチャン達が担当だよん(^O^)。

こちらは焼き場！！（笑）　いろんなお肉を炭火焼きするのは、やっぱり男仕事って感じで、
オッチャンと若造が二人で頑張っていました。

またまた見えないけど(^.^;、ホントに沢山のテーブルが！！　しかも大賑わい！！
緑多い外で食べるのは、雰囲気だけでも気持ちいいよね(^O^)

　さぁ、早速、メニューのご紹介！！　先ずはワイン。もちろんベネヴェント産だぜ！！　カラフェではなく瓶だったけど、これらのカンティーナからの協賛があったそうです。赤も白も旨かった〜♪　そしてお楽しみのお食事開始！　前菜は、各種盛り合わせ。生ハム、サラミ、チーズ、肉薫製…すべて地物の手作りや！！！　どれもこれもマジに感動物の旨さで、前菜ですでに涙をこぼすアキ・ダモーレ(T_T)　（笑）。そしてパスタは…一日2種類しかないけど（日替わり）、やってしまいました…また『プリモ×2』です（←4名中、したの私のみだった…(^.^;。先ずは手作り生パスタにラグ（肉煮込みトマトソース）。ラグの味も良かったが、オバチャン達の手作り生パスタが最高〜〜♪　そしてもう一つは…生ポルチーニ入りタッリアテッレ！！！　高価なポルチーニがふんだんに使われていて、もぉぉ旨いったらない！！　ちなみにどれもこれも全て7000リレです。今の換算では日本円で350円か？？？

　さてメインはやっぱお肉のグリル！！　牛、豚、羊、生ソーセージのいづれかが選択出来ますが、牛、豚、生ソーセージのミックスも。私は迷わず、コレ！！　10.000リレである。焼き場のオッチャンが汗流して焼いてくれたミックスは、匂いだけでも卒倒級でした(^.^;。牛、豚、サルシッチャ（ソーセージ）の全部、うま〜〜〜〜〜い！！！！！「お代わり！」と言いたい所だったが、他3名はすでに『満腹だぁ〜』状態だったので、敢え無く断念(^.^;。写真ではただ茶色いだけだけど（笑）、ベネヴェント地物の肉の炭火焼きの香ばしい香りを想像してくれ〜！！

　そして本日の付け合わせ4000リレは、茄子のマリネ。でも酢っぽくなくて、これまた「うめぇ！！」と大満足で食う！！　食器は全て使い捨ての物だけど、そんな事など全然気にならない。地物！！手作り！！の…シンプルだけど美味しい料理を堪能出来てホントに大満足の夜だった(^O^)。しかもナポリに比べ、ベネヴェントは高台にあり、ナポリでは猛暑の夜でも、そこでは清々しい♪♪　食べ終わっても、バンド演奏を聴きながら、ゆっくりと皆でお喋りして、楽しく過ごしましたよ！（最後の写真は一緒に行った、ロレンツァとシモーネの二人。来年のヴァレンタインデーに結婚予定の二人♪♪）　26/08/00