今回はウンベルトさんのピザ屋に行った方からの報告です。でもその前にローマでの事故の話もあります。（byアキ）
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わたしはイタリアが大好きで、今年になって５回ほど行っています。ほとんどがローマにアパートを借りての長期滞在です。いつも南イタリアに行きたい。ナポリ、カプリ、ポジターノ、アマルフィ、プーリア……。そう思って、いっつもいつもアキさんのページを見ていました。
でも去年夏、母と行ったイタリア（ローマ）で母が目の前でバイクでのひったくりに遇い、大怪我をしました。手がかばんにからまり、バイクに引きずられ、そして石畳に体を打ち付けられました。
通訳をつれ、病院に行き７時間かかりました。その時に見た状況、「本当にレイちゃんが怪我しなくて良かった」と病院でいう母を見て泣きました。わたしが代わりになりたかったぐらいです。
そんなこともあり、危険だと聞いている南には、憧れはあっても行けなかったし、恐かったんです。
でも７月ぐらいにアキさんのページを見てから、どうしても行きたくなって現地在住の友だちを誘ってこの８月初、
ナポリ、カプリ、ポジターノ、ソレントに１週間弱小旅行をしました。アキさんのページを見てからとても行きたくなってついに！という感じです。もともと南イタリアの人間味がある方が好きなのでとっても楽しかったです。
そして帰国後２週間後の９月、今回またイタリアに行くことになり、着いた次の日からナポリに車で１泊して行ってきました。目的はアキさんのページにあった、フラッタマッジョーレのウンベルトさんのpizzaを食べるのも目的の1つでした。イタリア人と一緒に行ったもののちょっと迷いましたが、ちゃんと着けました。
到着して待つこと数分、今まで食べたことない美味しいpizzaが出てきました。一言で言うなら『美味しすぎるから、飲み込みたくない』くらいのpizzaです。
私が食べたのはファンタジーというpizza。具が美味しいのは言うまでもないのですが、生地だけでもこんなに美味しいpizzaは始めてでした。pizzaは今まで、薄いほうが好きだったのですが、ここのは本当に生地から美味しい！ もう生地が薄かったからモッタイナイ！って感じです。
本当に美味しくて「ナポリまできてよかった」と思い、pizzaだけでここまで幸せになることができるなんて、ビックリです。
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お母様が遭遇してしまった事故のことは、本当に悲しく思います……。イタリアは陽気で明るく、楽しい！！という反面、こういう事故も毎日たくさん起こっている所。みなさんも用心には用心をしてくださいね。事件に遭ってしまってもご自分の娘さんが怪我しなくて良かったと気遣う優しい女性も、ひったくりは容赦なくターゲットにしてしまうのですから……。
そんな経験もありながら、ようやく南イタリアに足を踏み入れたというREiKAさん。8月の旅行も楽しそうでホントに良かったですね♪ そしてウンベルトさんのピザには最大の賛辞をいただきましたね〜。同じ町の住人として私は自分のことのように嬉しいです＼(^o^)／
ウンベルトさんのピザは、伝統と自分流の味をミックスさせたもの。伝統のナポリピザだけを良しとする人には邪道と思われるようなピザもあるのですが、住宅街の一角で、他にもたくさん出店してくるピザ屋との競争に勝つには、オリジナルの発想も必要でした。
フラッタマッジョーレで一番最初に出来たピザ屋。でも、競争店が軒並みできてきて、客の入りも減っていくようになり、多くの苦労を背負いながらも、店を盛り返そうと、女だてらに必死に頑張ったウンベルトさんの母親。そんな母親の背中をずっと見て育ったウンベルトさんは、競争店にはない、オリジナルの味も作るようになり、それは住民に認められるだけではなく、数々の賞を受けることに。
今ではすっかり町の名士になったウンベルトさんですが、気取らず、気さくなまま。そして、母親やその前の代の家族が、守ってきた店を、彼も同じように守り、毎日毎日美味しいピザを作っている。そして自分の仕事に誇りを持っている……そんなウンベルトさんだから、ピザだけで幸せになれるほど美味しいものを作れるんだと思います(^O^)。
