ナポリ郊外のリストランテに行きました。そこはスローフードのガイドブック『Osterie
d'Italia』にも掲載されているお店です。「こんな所にリストランテがあるのかよ？？」というロケーション……でもでも美味しいものがいっぱ〜い出てきましたよ＼(^o^)／。今回は先ず、食べたものを紹介しましょう。
前菜からスタートしました。たくさん種類があるので、あるだけ持ってきてもらえます。もちろん特定の前菜だけ頼むのもOKっすよ(^O^)。写真上部左からナス、ズッキーニの花にリコッタを詰めたフライ（絶品！！）、アスパラのソテー（ゆですぎじゃない！！感心！！）、白魚焼き（ナポリでよく登場する白魚……うまいっすよ〜）。
すみません、ごちゃごちゃして何がなんだか分からないじゃん(^.^;。定番たこサラダに、カルチョーフィソテー、ぺぺローにソテー、海老とルーコラのサラダなど。
さぁ、見ろ！！！！ キミに『前菜大賞』を授けよう＼(^o^)／ 生スパンポっすよ(*^.^*) 生、生、生ぁぁぁ〜♪ オレンジの皮とこしょうの実が、香りだけじゃなくて色合いも添えてます〜♪ 頭のミソも美味しかったよぉ☆ 写真に写ってないけど、はさみの部分だってちゃんと食べたよ(^O^)。
さて、パスタです。同行の他イタリア人3人は全員ラビオリにしたのですが、私は他のものも味見したくて…ボンゴレにズッキーニの花のフェットチーネにしました。でも失敗……。ラビオリの方が350倍美味しかった！！ いや、これも不味くはないんですよ、しかし、あの『塩味』が……。ナポリに突然押し寄せる、恐怖の『濃厚塩味』だったんです。店主は養殖ではない天然のボンゴレだからだ、とおっしゃっておりましたが、そうじゃないと思う。しかし、他のお客さんたちはこれをたくさんオーダーしており、みなさん大満足……塩味の感じ方の違いなんですよね。
さて、大当たりというか、もう最高〜♪なラビオリちゃん！！ 私は頼まなかったのに、一緒に行ったカップルの女性カルメーラが2つも私のために残してくれました。すみません……(^.^;。でも彼女は数日後に結婚する身、なかなか眠れない日もあるし、食欲もそんなにないって事でしたので、喜んでいただきました＼(^o^)／。1つが巨大なラビオリで中に芝エビサイズのが2つも入っております〜☆ ソースは軽くポモドリーニで。ぼたん海老？も2尾添えて。前菜をたっぷり食べていますから、これを食べれば大満足…なボリューム。しかも超、デリケートで洗練されたスバラシイお味でした＼(^o^)／。
さて、他の3人のナポリ人が「もうお腹いっぱい…」という中、私はどうしてもお肉が食べたくて、食べてしまいました〜(^.^;。
子牛肉のサイコロステーキ、ペペヴェルデとルーコラ添えといえばいいのか。単純なお料理だったけど、美味しゅうございましたー。
ドルチェまでもいきます！ チョコレートスフレ……でも甘かった(^.^;。弱夫も「これは甘過ぎだ！」と言っていたが。
さて、もうお店の名前を公開しましょうね＼(^o^)／
Fenesta Verde
http://www.ristorantefenestaverde.it/
Via Licante 1, Vicolo Sorbo, Giugliano In Campania
tel: 0818941239
サイトもありますからね(^O^)
ナポリ市内から車で10〜15分ほどの位置にあるお店。観光とはかけ離れた住宅街にあり、知らなければ通り過ぎてしまうようなロケーションです。レストランも大きくはありません。テーブル15くらいしかないのでは？？ でも拘りのある料理を出すお店らしく、店内に入るとある種の空気を感じます。華美ではない調度品、店内の様子…だけど、きちんと考えられた空間だと。
家族経営のお店ですが、料理人は女性陣です。この写真はサイトから借用したものだけれど、今度行くときは、もっと時間にゆとりを持って調理人さんたちの写真もちゃんと撮りたいと思っています＼(^o^)／。
観光客にとって、このレストランに行くのは交通がたいへんです。実際は市内から我が家よりも近いのだけれど、最寄りに駅がないため、たいへんになるわけです。タクシーが一番簡単だけど、ナポリ市外なのでタクシー料金は運ちゃんの帰りに分も払う倍額になります。交通機関はバス。本数もそんなに多くはないし…夜だったらバスもコワイですしね。結局観光客には高くてもタクシー利用が一番安全になっちゃうのですが、そんな交通費を払っても、美味しいものと地元の雰囲気を大切にする人ならオススメの場所だと思います。
ナポリは他のイタリアの町に比べ、街の中心地にも美味しい物屋さんは多いと思うけど、でもやっぱり街にあるのは観光客相手の商売になってしまうほうが多い。でもちょっとはずれれば、憩いの場はあるのです。私もまた憩いに行きたいっす(^O^)。人気店でしかも小さいため、夜は要予約ですぞ。28/05/04
