ホームベーカリーを買いました＼(^o^)／ 日本で生まれた製品だし、『何を今更…』て言われてしまうかもだけど(^.^;、私はあまりパン好きではないので、興味が全然なかったんですよね。でも…パックンが食べるようになったし、それにベーカリーって捏ね機能もあるから、麺作りにもラクかな…と思って、買うことを決めたのです(b^ー°)
「イタリア製のベーカリーなんてないだろうなぁ」とネット検索してみたら、あったんですよ！(☆o☆) 写真左がムリネックス、右がデロンギです。
それに値段比較サイトを見てみてもかなりの数がヒットしました。周りに持ってる人いなかったから、ぜ〜んぜん普及してないんだろうと思ったけど、調べてみたらこんなに…(^.^;。http://it.kelkoo.com/b/a/ss_macchina_per_pane.html
お料理教室サイトでもホームベーカリーの説明ページがありました。歴史？から詳しく書かれています。http://www.cibo360.it/cucina/scuola/strumenti/macchina_pane.htm
下調べはしたし、早速、弱夫家族とお付き合い40年の近所の店にゴー☆ もしここになかったらショッピングセンターにでも行って…と思っていましたが、ちゃんと近所のお店にもあったのよー＼(^o^)／。
イタリア製のは値段は人並みに取るクセして全然機能的に良くない…ということで、ドイツ製を勧められました。というか、そこにはドイツ製しか置いてなかったけど、そのお店の一家も使ってるという事だし、私もそれを買うことにしました。お値段は78Euro！ 800ワット、1300ｇまでのパンが出来るのに、結構お安い値段ですよねー(^O^)
そして早速作ってみました。使用者の日本人友人たちから『材料入れるだけでいいのよー』と聞いていたけど、本当にそうなるのか？(☆o☆)
材料入れてみたよ。レシピのあったポテトパンにしました。小麦粉はパン作りに最適な（ｓらしい）Farina americanaにしただよ。
あ、コネが始まりました(☆o☆)
最初は興味本位で色々見ていたけど、その内放っておいたら、マジに知らないうちにできあがってしまったいた〜(☆o☆) きゃースゴイね（≧∇≦）
ふんわり、ふかふか(*^.^*) 日本の食パンみたい(*^.^*) パン好きじゃない私でもさすがに感動しましたわー☆
『こりゃいいわい！！』とベーカリーに大満足した私は、すぐさまに粉の事を調べました。だってさー、ライ麦、シリアル、インテグラルとか、いろいろあるじゃない？？ パックンのためにもそーゆーパンの方がいいと思うし、でも近所のスーパーには売ってないし(;
;) 我が町のBIOショップは弱夫の天敵なので行けないし(; ;) でも…すぐさまに素晴らしいネットショップ発見〜〜〜☆
TiBioNa
見てびっくり(☆o☆) 何から何までありますわい！！(☆o☆) そしてすくさまに注文☆ ←我ながら行動早いよ(^.^;
注文したのは…
■FARINA INTEGRALE CLASSICA 普通のインテグラル小麦粉
■SEMOLATO INTEGRALE DI GRANO DURO インテグラル強力粉
■FARINA MULTICEREALI 15種類配合のマルチシリアル粉
■FARINA DI GRANO SARACENO そば粉
粉は全て5キロパック
■ORZO 1Kg FARRO 1Kg ←米と一緒に炊く麦2種類
■AMARANTO 1kg 念願のアマランスも＼(^o^)／
送料はたった4.95Euroだしお得(b^ー°)
そして数日で無事到着〜＼(^o^)／
そして先ず挑戦したのは、15種類マルチシリアル粉で作るパン！！ 15種類とは……Farina
di grano tenero, duro e saraceno, farina di segale, di riso, d'orzo,
d'avena, di kamut(R), di farro, di miglio, di soia, di mais; semi
di sesamo, di lino, di girasole です。こりゃまたすごい種類ですよねー(☆o☆) でも粉見ただけでも美味しそうだったよ(^.^;。
1回目、ドライイーストで作った時は、凹んでしまった(; ;) でも味は最高＼(^o^)／ 家族全員で食べた！！ どっしりと重く、味わい深いパンなので、特に弱夫が気に入ったよ☆ 翌日から普通のパンを買わなくなったもん！！
さて、懲りずに翌日また作りました。今度は生イーストを使用してみた。して15シリアル粉は強いので普通の粉を混ぜるんだけど、昨日は00粉でしたが、今回はfarina
americanaアメリカ粉にする（これぞメリケン粉…か(^.^;）。
そうしたら写真のように前回よりはちゃんと！！＼(^o^)／ 膨らんではいないけど、凹んではいないし、いい感じよー（≧∇≦）
どうです？？ 切り口見ても、マジに、ナポリの、あのどっしりしたパンみたいでしょー？(^O^) ちなみにバターもオイルも使っていなくて、塩や砂糖もほんの少ししか入れてないからヘルシー(b^ー°)
弱夫も「これを毎日作ってくれれば、もうパンは買わないから」という程のお気に入りになりました（≧∇≦）
日本の食パンみたいのも作れるし、こっち風のパンも出来るし、他にもいろいろ工夫次第で出来るホームベーカリー、最高ですね＼(^o^)／ 今度はパンドーロとか作ってみようと思うよ☆ 20/05/05
